Рис промыть, залить водой так, чтобы вода доходила до первой фаланги указательного пальца, если касаться им верхнего слоя риса. Дать воде закипеть, убрать огонь до минимального, накрыть кастрюлю крышкой и готовить рис ровно 20 минут. По истечении времени рис переложить в миску, залить маринадом, хорошо перемешать и остудить.

Кунжут поджарить на сухой сковородке в течение 1-2 минут и смешать с рисом.
Яйца взбить венчиком и испечь тонкие блинчики. Остудить их и нарезать тонкой соломкой.
Крабовое мясо и огурцы также нарезать соломкой.
Смешать майонез с пастой васаби.

Застелить форму для торта пищевой пленкой. Выложить дно и бока формы рыбной нарезкой. На рыбу выложить третью часть риса. Смазать рис майонезом.
Далее выложить слой яичной лапши, слой крабового мяса и вторую треть риса. Смазать рис майонезом.

Затем выложить огурцы. На огурцы выложить оставшийся рис, смазать его майонезом, все разровнять, уплотнить и накрыть пленкой.
Поставить форму с тортом в холодильник на 2-3 часа.
Снять пленку, перевернуть торт на блюдо и украсить розочкой из рыбы и листиками петрушки.