Картофель почистить. Порезать ломтиками. Выложить на сито, чтобы стекла вода и картофель немного обсох.

Разогреть масло.

Картофель переложить на сетку и опустить в масло на 10 минут.

Готовый картофель посолить, посыпать паприкой и хорошо перемешать.

Картошка по-деревенски готова.