В теплой воде растворить соль и сахар.
Добавить просеянную муку.
Сверху высыпать сухие дрожжи и смешать их с мукой.
Замесить тесто.

Добавить растительное масло и вмешать его в тесто.
Тесто по консистенции будет немного нежнее обычного дрожжевого.
На рабочий стол налить немного масла и поделить все тесто на небольшие шарики.
Затем из шариков сделать лепешки, начиная с первого, чтобы тесто, пока лепили шарики, немного отдохнуло и подошло.

Сформировать пирожки с любой приготовленной начинкой, включая и сладкую, и пожарить их на разогретом растительном масле.
В процессе жарки пирожки увеличиваются в размерах.