Быстрый и очень сытный пирог для завтрака на скорую руку
Быстрый и очень сытный пирог для завтрака на скорую руку
В миску налить ряженку, добавить уксус и соду, хорошо перемешать и дать постоять в течение 3-5 минут.
Яйца взболтать вилкой вместе с солью и вылить в миску с ряженкой. Перемешать.
Сыр натереть на крупной терке. Колбасу нарезать брусочками.
Вмешать в тесто сначала подготовленный сыр, перемешать и добавить брусочки колбасы. Перемешать.
На дно разъемной формы положить пекарскую бумагу. Дно и бока формы смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.
Аккуратно переложить содержимое миски и разровнять поверхность будущего пирога при помощи вилки.
Поставить форму в разогретую до 200°C духовку на 20 минут.
При помощи вилки размешать яйца, добавить сметану и размешать все до однородности.
Как только верх пирога зарумянится, его вынуть вылить сверху яично-сметанную смесь и вернуть пирог в духовку. Включить гриль и подержать пирог до образования румяной корочки.
Готовый пирог немного остудить в форме, затем снять разъемное кольцо и переложить пирог вместе с бумагой на решетку или деревянную доску.
Как только пирог остынет, переложить его на блюдо и подать к столу.