Луковицу очистить и разрезать пополам. Положить обе половинки луковицы на сухую разогретую сковородку и обжарить с двух сторон.

В чашу мультиварки выложить мясо, очищенную морковь, очищенный и разрезанный на четыре части корень сельдерея и обжаренный лук. Добавить перец горошком и соль.

Выставить программу “Тушение” на 3 часа. После звукового сигнала мясо и овощи достать, бульон процедить.