Рыбу нарезать на стейки и обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности. Переложить готовую треску на разделочную доску и остудить.
Затем разобрать рыбу, освободив ее от кожи и костей.
Выставить программу “Обжарка” и обжарить на разогретом кокосовом масле мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь. Когда овощи будут готовы, добавить томаты в собственном соку и тушить все вместе до загустения соуса.
Перловую крупу промыть и переложить в чашу медленноварки. Добавить воду, довести до кипения и выставить программу Slow Cook High. Через два часа, когда перловка сварится, добавить все приправы и подготовленную рыбу.
Все перемешать, накрыть чашу крышкой и продолжать готовить до звукового сигнала.