В чашу медленноварки налить растительное масло (у меня кокосовое) и выставить программу “Обжарка”.
Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке. Выложить сначала лук, затем морковь в чашу с мясом и обжарить все до мягкости.
С помидоров снять кожицу, измельчить и выложить к овощам. Тушить все вместе в течение 4-5 минут, затем медленноварку отключить. Посолить, поперчить, все перемешать.
Капусту нарезать небольшими (2х2 см) кубиками и выложить в чашу с пережаркой.
Все перемешать и выставить программу Slow Cook High.
Через час овощи аккуратно перемешать и оставить готовиться дальше.
Как только овощи будут готовы, медленноварку выключить, а капусту переложить.