Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретом кокосовом масле до почти полного выпаривания жидкости, выставив программу “Обжарка”.
Добавить нарезанный мелкими кубиками лук, немного обжарить, затем выложить натертую на терке морковь и готовить еще в течение 3-5 минут.
Сухие грибы растереть в мелкую крошку, высыпать в чашу и залить двумя стаканами воды.
Перловую крупу промыть и выложить в чашу к мясу. Добавить соль, перец и остальные приправы.
Выставить программу Slow Cook High и готовить под крышкой в течение 2-х часов.