Вкусные воздушные пончики к чаю.
Вкусные воздушные пончики к чаю.
В теплой воде развести сахар и через 10-15 минут просеять муку, добавить соль и ложкой замесить полужидкое тесто. Оно будет готово через 45-50 минут. За это время дважды перемешивать тесто.
В глубокую сковороду налить растительное масло и включить плиту.
Смазанными маслом руками отщипнуть кусочек теста и сформировать булочку.
Опустить булочку во фритюр и жарить ее до готовности в течение 5-8 минут в зависимости от температуры масла.
Если булочка получается бледной, увеличить огонь, если слишком быстро зарумянивается – уменьшить.
Готовые булочки выложить на бумагу, а затем переложить на блюдо.