Фасоль замочить на 2-3 часа.
На разогретом растительном масле обжарить нарезанный кубиками лук, затем добавить нарезанную кубиками морковь и через 2 минуты добавить нарезанный кубиками болгарский перец и томатную пасту. Добавить 50 мл воды, все хорошо перемешать и обжаривать все, периодически перемешивая, до почти полного выпаривания жидкости.
Картофель нарезать кубиками и выложить в чашу. Фасоль промыть и добавить к картофелю.
Нарезать краснокочанную капусту небольшими кубиками и выложить в чашу медленноварки.
Залить все водой, посолить, поперчить, добавить сахар, довести до кипения, накрыть чашу крышкой и выставить программу Slow Cook High.