В чашу мультиварки выложить мясо и промытую овсяную крупу. Добавить нарезанные кубиками морковь, картофель, одну луковицу и нашинкованную квадратиками капусту. Налить воды до верхней отметки и выставить программу “Мультиповар” 82°C на 4 часа.

Мясо достать, косточку удалить, а мякость нарезать небольшими кусочками и вернуть в чашу.

Растопить в микроволновке топленое масло и смешать его с мукой так, чтобы не было комочков. Вылить все в щи, перемешать.

Оставшийся лук нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере и выложить в чашу мультиварки. Петрушку мелко нашинковать и добавить вместе с луковой кашицей. Посолить, поперчить. Размешать, дать настояться и подать к столу.