Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме в 3-4 раза. Перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем и по одной ложке добавлять в яичную смесь, взбивая миксером на самой маленькой скорости.

Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Изюм вымыть и просушить. Все сложить в глубокую миску, залить тестом и хорошо перемешать. Заполнить формы для запекания приготовленным тестом и поставить их на решетку в печь Delimano 3D. Выставить программу Bake 180°C на 20 минут.

Формы с готовой шарлоткой достать и поставить на решетку.

Подавать на стол в формах для запекания.