В миске смешать творог, натертые на терке брынзу и сыр, измельченную петрушку и яйцо.

Лаваш разрезать ножницами на квадраты.

На середину каждого квадрата выложить по одной чайной ложке начинки и лаваш завернуть конвертом.

Обжарить конвертики на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон.