Мясо замариновать и оставить на 2-3 часа.

Стейки обжарить на хорошо разогретой сковороде по одной минуте с каждой стороны.

Подготовленное мясо переложить в форму для запекания.

Яйца посолить, взбить вилкой и добавить молоко. Перемешать и вылить яичную смесь на стейки.

Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.