В разогретое растительное масло выложить измельченный чеснок и обжарить до появления приятного чесночного запаха. Добавить нарезанный полукольцами лук, немного обжарить, добавить муку и мед, перемешать, накрыть сковородку крышкой и убрать огонь до минимума. Тушить лук под крышкой в течение часа.

За это время лук “растает” и соус приобретет почти однородную консистенцию.