Вкусные сочные котлеты получаются красивого розового цвета благодаря добавлению приправы сумах.
Вкусные сочные котлеты получаются красивого розового цвета благодаря добавлению приправы сумах.
Сливки вылить в миску и высыпать все приправы вместе с солью и сахаром. Дать настояться в течение получаса до приобретения сливками красивого розового цвета.
Филе курицы нарезать небольшими кусочками, чеснок измельчить и выложить в чашу комбайна. Измельчить мясо с чесноком до состояния пюре.
Добавить в чашу яйцо, крахмал и еще раз измельчить.
Вылить сливки со специями и хорошо перемешать все до однородности.
Сформировать небольшие круглые котлетки и обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до румяности.
Готовые котлеты подать к столу.