Вкусные котлеты с гречкой и грибами можно отнести к диетической кухне.
Вкусные котлеты с гречкой и грибами можно отнести к диетической кухне.
Гречку промыть, залить водой в соотношении 1:2 и отварить на медленном огне до готовности. Остудить.
Измельченный лук обжарить на растительном масле. Остудить.
Грибы пропустить через мясорубку.
К фаршу добавить грибы, гречку и лук. Вбить яйцо. Посолить, поперчить. Добавить майонез и крахмал. Хорошо все перемешать.
Сформировать круглые котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на разогретом растительном масле до готовности.