В чашу миксера выложить фарш, мелко измельченный чеснок, укроп, приправы к мясу, яйца и панировочные сухари. Посолить, поперчить. Измельчить миксером в течение 2-3 минут.

Ложкой утрамбовать немного фарша в полиэтиленовую крышку для банок и аккуратно извлечь готовую мясную лепешку, поддев ее черенком ложки.
Получившуюся круглую котлету выложить на противень, накрытый пекарской бумагой.
Смазать котлету кетчупом. Сверху выложить несколько колечек лука и смазать их майонезом.

Выложить кружок помидора. Смазать его майонезом.
Колечко болгарского перца выложить на котлету, стараясь, чтобы лук с помидором оказались в кольце.
Сверху присыпать сыром.

Готовые котлеты запекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Булочку для гамбургера разогреть и разрезать.
На нижнюю часть булочки выложить котлету, накрыть ее листиком салата и сверху прикрыть второй половиной булочки.